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フードメニュー −Food Menu−

都筑区で採れた地場の野菜、新鮮な食材など “旬の素材” を使い、その瞬間を大切に心を込めて料理します。
素材の持ち味を大切に、美味しいものはどんどん取り入れて行きます。
手間とヒマを惜しまず、食事を通して「体験」できる “幸せを提供していきたい” とGhibliは考えます。

  • ギブリのイチオシ

■彩り野菜のバーニャカウダ

\1,000

神奈川県産の新鮮野菜をふんだんに使った、地産地消の一品。当店特製、クリーミーなバーニャカウダソースでどうぞ!

■スペアリブのロースト

\1,100

長時間かけて柔らかく煮込んだ豚スペアリブを、オーブンで香ばしく焼き上げます。ビール、ワインのお供に! 粒マスタードと黒胡椒の風味が最高です。

■チーズケーキのレーズン風味

\600

ニューヨークチーズケーキの様な、ギュギュッと濃厚な味わい。一度食べたら病みつき、酒飲みにも大好評です!! 当店自慢のデザート、ぜひ一度ご賞味下さい。

  • 冷たい前菜

■パルマ産 プロシュート

定番の前菜!オーダーを頂いて、その場でスライスします

\1,000

■スモークサーモン

これまた定番中の定番!まずはここから

\1,000

■鴨のスモーク

冷燻で、生ハムのような仕上がり

\1,200

 

■自家製ピクルス

彩り野菜をさっぱりと!

\600

 

■オリーブのマリネ

手軽なおつまみにどうぞ

\600

 

■トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

\700

トマトの赤、モッツァレラの白、バジルの緑が象徴的な、イタリアンの定番!

■大山地鶏のレバーパテ

バルサミコの甘み、胡椒の香りがレバーの風味を包み込む!

\700

■豚肉のリエット

\700

豚肉を煮込んでペースト状にしたもの。ワインのお供に最高です!

  • サラダ

■グリーンサラダ

シンプルなサラダです。特製ドレッシングでどうぞ

\850

 

■彩り野菜のバーニャカウダ

\1,000

イタリア、ピエモンテ州の郷土料理。アンチョビとガーリックの特製ソースです。

■生ハムのシーザーサラダ

パルマ産プロシュートをふんだんに使いました

\1,200

 

  • 温かい前菜

■ホットチーズ

\700

ガーリックトースト、チーズ、トマトのバランスがGood!

■温野菜とチーズのオーブン焼き

\900

ごろごろの温野菜を、トロッとしたチーズの風味が包み込みます

■小エビとキノコのアヒージョ

オリーブオイルとにんにくで煮込む、定番のお酒のおつまみ

\900

■ポルトギューフランク マッシュポテト添え

\600

チョリソーとは一味違う、スパイシーなソーセージ。マッシュポテトとの相性がGoodです。

■ソーセージの盛り合わせ

小腹がすいた時に!みんなでシェア!定番の一品!

\1,500

  • ピッツァ

◆当店のピッツァは、生地・トッピングをご自由にお選び頂きます

ベース生地(2種類の生地からお選び下さい) \800

   A:トルティーヤ生地  (薄生地 軽くておつまみ感覚)

   B:ピッツァ生地    (厚生地 表面はパリッと、中はモチモチ)

ソース (下記のいづれかのソースにプラス ミックスチーズ)

   ・トマトソース

   ・オリーブオイル

   ・バジルソース(+\200)

トッピング(\100)

   ・トマト

   ・オニオン

   ・ガーリック

   ・バジル

   ・ルッコラ

   ・キノコ

トッピング(\200)

   ・ベーコン

   ・サラミ

   ・アンチョビ

   ・半熟卵

トッピング(\300)

   ・生ハム

   ・エビ

   ・モッツァレラチーズ

◆おすすめトッピング

 ■ピッツァ・ビアンカ

 ペース生地(オリーブオイル)+ ガーリック

\900

 

 ■マルゲリータ

\1,300

 ベース生地(トマトソース)+ トマト + バジル + モッツァレラチーズ

 ■ピッツァ・ジェノベーゼ

 ベース生地(バジルソース)+ エビ

\1,300

 

 ■プロシュート

\1,500

 ベース生地(オリーブオイル)+ ルッコラ + 生ハム + モッツァレラチーズ

 ■ビスマルク風

 ベース生地(お好みのソース)+ 半熟卵 + お好みのトッピング

\1,000〜

 

  • お肉料理

■鶏肉の香草オーブン焼き

皮目はカリッと、身はジューシーにオーブンで焼き上げます

\1,200

 

■スペアリブのロースト

長時間かけて柔らかく煮込んだスペアリブ! ぜひ一度ご賞味下さい

\1,100

■ビーフシチュー

\1,400

香味野菜と共にじっくり煮込んだビーフシチュー! バケットを添えてどうぞ

  • パスタ

■ポモドーロ

\1,000

イタリア語で「トマト」のこと。シンプルなトマトソースとチーズのパスタです

■ボロネーゼ

ボローニャ風ミートソースのパスタ

\1,100

 

■ペンネ・アラビアータ

\1,300

にんにく、鷹の爪、フレッシュトマトで作る、本格派のアラビアータ

■きのこのクリームパスタ

ボローニャ風ミートソースのパスタ

\1,300

 

■サーモンのクリームソース

サーモンとクリームの相性が抜群!

\1,500

 

  • リゾット

■パルミジャーノ・チーズのリゾット

パルミジャーノ・チーズを贅沢に使った、シンプルなリゾット

\1,000

 

■カボチャのリゾット

カボチャの甘みがしっかりと感じられる、濃厚なリゾットです

\1,200

 

■ジェノベーゼ・リゾット

バジルとチーズの風味をお楽しみください

\1,200

 

  • おつまみ

■ガーリックトースト

定番のおつまみ!小腹がすいたときに!

\500

 

◆ナッツ各種

 ■アーモンド

 どんなお酒にも合いますね!

\500

 

 ■カシューナッツ

 甘みとこくのあるナッツ

\500

 

 ■ジャイアントコーン

 香りと食感が楽しい!

\500

 

 ■ピスタチオ

 殻をむかないと出会えない美味しさ!

\500

 

 ■ミックスナッツ

 1度で4度美味しい!

\600

 

◆あられ(横浜の老舗のあられ屋さんが作っている、お酒に良く合うおつまみ系!)

 ■塩ダレ風味

\500

 

 ■梅しそ風味

\500

 

 ■柿ピー(ハバネロ入り)

\500

 

 ■チョコあられ

\500

 

 ■盛合わせ

\700

 

◆ドライフルーツ各種

 ■枝付レーズン

\700

 

 ■いちじく

\700

 

 ■あんず

\700

 

 ■メロン

\700

 

 ■イチゴ

\700

 

 ■3種盛り

\900

 

 ■4種盛り

\1,100

 

 ■全種盛り

\1,300

 

■ビーフジャーキー

茶色いお酒に良く合いますね!

\800

 

■キスチョコ

Barの定番!ハーシーズのキスチョコです

\600

 

◆チーズ各種

 ■パルミジャーノ・レッジャーノ

 最も代表的な硬質チーズ

\700

 

 ■ゴルゴンゾーラ(ドルチェ)

 世界3大ブルーチーズのひとつ

\700

 

 ■タレッジオ

 塩水で洗いながら熟成させるチーズ

\700

 

 ■盛り合わせ

\1,500

 

  • デザート

ギブリのデザートは、すべてお店で手作りで仕込んでおります。
 食後のデザートから、おさけに合うデザートなどもご用意しております。

■チーズケーキのレーズン風味

酒飲みにも好評! ぜひ一度ご賞味下さい!

\600

 

■チョコレートのテリーヌ

\600

チョコレート好きにはたまりません お酒のおつまみとしてもgood!

その他、本日のオススメ等もご用意があります。
お気軽にスタッフにお尋ね下さい。

カフェレストラン 「 Ghibli(ギブリ)」